Martin Beránek
Zkušený cukrář s dlouholetou praxí v oboru a vášní pro své řemeslo. Vystudoval SOU Charbulova v Brně, kde již během studií absolvoval kurzy vykrajování ovoce a zeleniny. Své dovednosti a talent rozvíjel v prestižních brněnských restauracích, jako jsou Ristorante Rialto, NoemArch a IL MERCATO.
V roce 2014 si splnil svůj sen a otevřel vlastní cukrárenskou výrobnu Dolce Passione v Nosislavi. Tento projekt je ztělesněním jeho vášně pro cukrářské umění a snahy neustále zdokonalovat své dovednosti. Martinova kariéra je založena na preciznosti, kreativitě a respektu k surovinám, díky čemuž se stal uznávaným odborníkem ve svém oboru.
Kromě svého cukrářského umění je Martin také vášnivým zemědělcem a chovatelem.Kombinuje lásku k přírodě s kulinářským uměním, čímž přináší do své práce jedinečný přístup a kvalitu.
Kurzy kuchaře
Sladké kouzlo Itálie
16.04.2025 16:00 - 20:30 Martin BeránekVydejte se na sladkou cestu do slunné Itálie pod vedením zkušeného cukráře Martina Beránka. Na tomto semináři se ponoříte...